在福州大学第七届食物科技文明节落幕式现场，两顶帷幕将“吃货”与“美食”分隔。帷幕前是排成W型的长队，帷幕后中西法美食摆满了方桌。想要出场贪吃，先要过5道问答关。

　　步队中，本科生小陈不由捏了一把汗。幸亏事情职员“大发慈善”，频频提示，小陈终究拿到食物科技文明节的出场券。而那一刻，他俄然大白，“想吃收费大餐仍是要有必定科技常识的”。

　　主理这场“盛宴”的是福大生物迷信与工程学院。指点教员、该院副院长倪莉报告《华夏迷信报》尔子，食物科技文明节的前身是食物文明节，本年与今年最大的差别便是增添了科技含量。

　　据福大生物迷信与工程学院团委刘玮先容，食物科技文明节包罗了食物平安科普撰述创造大赛、“散发食维”食物与安康常识比赛、第七届食物科技文明节落幕式、食物与安康科普常识讲座等勾当，是学院整年展开的科技勾当的大归纳、大集会。

　　三个针筒刺进红苹果，吸进去的不是苹果汁，而是鲜红的增加剂OD体育官方网站 。珍宝奶茶不是联想中的奶与茶融合，而是被反式脂肪酸、阿斯巴甜、色素、甜味剂等增加剂充满。固然它们仅仅食物平安科普撰述创造大赛的海报撰述，但大先生对食物平安的领会与再创造，足以让人震动。

　　佛跳墙、凤尾虾、牙签肉、玉米烧麦食堂美食展症结后勤团体的大厨们为先生献上了丰厚的选取大餐。在厨艺争霸赛症结，女生们化身厨娘，用豆腐泡、胡萝卜、玉米、肉末等建造各色创意菜。到了“谁是大胃王PK赛”症结，男生、女生在成堆的汉堡包、香蕉眼前更是畅怀畅享。

　　而对生物迷信与工程学院的同窗们来讲，美食不但要“好吃”，还要有养分。在文明节落幕的前一两天，2012级的先生克己了一批面包。一名参赛先生报告尔子，面包满是由先生DIY的，最大的亮点在于它们全都不含山梨酸钾等防腐剂。落幕式上，面包被摆放成金字塔型、环型等内型，先生一面品味面包，一面领会面包摄生的根本常识。

　　“通俗人以为食品不过量的科技含量，现实上，颠末产业化进程的食物有着诸多迷信识题。这些迷信识题人们日常平凡其实不存眷，咱们但愿经过社团勾当，排斥更多人存眷舌尖上的平安。”倪莉说。